Il Grenache Blanc è un vitigno a bacca bianca originario della Spagna, dove nasce come mutazione del celebre Garnacha Tinta (Grenache Noir). Oggi è coltivato principalmente in Catalogna e nel sud della Francia, soprattutto nella Valle del Rodano, nel Languedoc-Roussillon e in Provenza, dove ha trovato un terroir ideale per esprimere vini ricchi, aromatici e complessi.
Predilige terreni calcarei, sabbiosi e argillosi in zone dal clima caldo e soleggiato, che ne favoriscono la maturazione lenta e completa. Al naso rivela profumi intensi di fiori bianchi, mela, pera, pesca e frutta tropicale, accompagnati da delicate note di erbe aromatiche, miele e mandorla. Al palato è morbido, strutturato e avvolgente, con una freschezza equilibrata che bilancia la sua ricchezza glicerica e un finale lungo e minerale.
Oggi il Grenache Blanc è tra i protagonisti dei bianchi mediterranei di qualità, apprezzato per la sua capacità di produrre vini eleganti e versatili, spesso utilizzato sia in purezza sia in assemblaggi prestigiosi che ne valorizzano l’aromaticità.
