7 Moggi Piedirosso Vesuvio DOC 2022 Sorrentino Orgánico

Añada : 2022
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Campania
Temperatura : 16°
Color : Rojo rubí intenso

Denominación: Piedirosso Vesuvio DOC

Notas: Las notas frutales de cereza, fresa y granada se encuentran con los aromas florales del geranio. También hay notas especiadas, predominando la pimienta negra. En boca es elegante, con una textura tánica suave y equilibrada. Es mineral y fresco.

Vinificación y Crianza: En dialecto se llama "Per'e palumm", ya que el brote y el raquis de color violeta se asemejan a la pata de una paloma, el Piedirosso di Sorrentino Vini se cultiva según el método Guyot entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar. , en las laderas del Vesubio. La vendimia manual se realiza a finales de septiembre. Fermentación en acero inoxidable, seguida de un afinamiento en botella.

Maridajes: Es un vino sumamente versátil, de hecho puede ser un aliado perfecto para degustar carnes a la brasa y tablas de embutidos y quesos, pero también puede acompañar primeros platos a base de ragú de pescado y sopas de pescado.