La bodega Novaripa fue fundada en 1969 , en un pequeño pueblo del interior de Abruzzo, Ripa Teatina . Abruzzo, una región donde parques protegidos y maravillosas playas se unen al paisaje montañoso en cuestión de instantes. La calidad de los vinos de Cantina Novaripa comienza en las uvas que, como decían los antiguos viticultores: “L'uv a da ess cruccant'”, es decir, “Las uvas deben estar crujientes”.
Los vinos de Novaripa proceden tanto de viñas autóctonas como Montepulciano , Trebbiano, Passerina y Pecorino , como de viñas internacionales como Chardonnay y Viognier, que paradójicamente adquieren un característico sabor autóctono gracias a la elevada amplitud climática, desde las frías temperaturas de la montaña hasta la brisa del mar. Hoy la bodega Novaripa cuenta con 400 socios , todos en Abruzzo, convirtiéndose así en un punto de referencia para toda la región, es una cooperativa que trabaja con espíritu emprendedor.
Novaripa es la unión de familias humildes que han elegido proteger sus ideales preservando las tradiciones de la tierra.